Atterrir

Le terrain est situé sur les collines avec des orientations allant de l'est au sud et à l'ouest. Ceux situés à La Crosa sont orientés vers la Riviera Ligure, tandis que ceux de San Giovanni donnent sur les collines de Gavi, ceux de Riomaggiore font face à la partie du Monferrato qui borde les Langhe.

La diversité des sols permet aux mêmes vignes de produire des raisins aux caractéristiques différentes.

La texture des terrains situés à La Crosa est légèrement plus fine que celle des terrains de San Giovanni et Riomaggiore.

Presque tous les sols sont argileux, donc optimaux pour les raisins rouges ; sur le domaine San Giovanni, ils sont argileux à tendance marno-calcaire. Une partie considérable d'entre eux est caillouteuse et perméable, donc adaptée à la production de vins d'excellente qualité.