Couleur : rouge pourpre très intense avec
 nuances violettes.
 Parfum : sensations fruitées (mûre, fraise, prune).
 Une délicate note de feuille de tabac et d’épices se dégage.
 Goût : soutenu, chaleureux, éthéré, structuré et harmonieux.
 Accord gastronomique
 Exceptionnel avec les risottos, pappardelles, très bonnes viandes
 structuré comme du bacon, ragoût de veau.
 L'accord avec les desserts est intéressant