Land

Das Land liegt auf Hügeln mit einer Ausrichtung von Ost nach Süd und West. Die in La Crosa gelegenen sind auf die ligurische Riviera ausgerichtet, während die in San Giovanni auf die Gavi-Hügel blicken, während das Land in Riomaggiore auf den Teil des Monferrato blickt, der an die Langhe grenzt.

Die Vielfalt der Böden ermöglicht es, dass dieselben Reben Trauben mit unterschiedlichen Eigenschaften hervorbringen.

Die Beschaffenheit des Grundstücks in La Crosa ist etwas feiner als die des Grundstücks in San Giovanni und Riomaggiore.

Fast alle Böden sind lehmhaltig und daher optimal für rote Trauben; Auf dem Weingut San Giovanni sind sie lehmig mit einer Tendenz zu Mergel und Kalk. Ein erheblicher Teil davon ist kiesig und durchlässig und eignet sich daher für die Herstellung hervorragender Qualitätsweine.